食レポ

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【大久保】ネパールの赤米が食べれるお店『ヒマラヤン マルシ レストラン』【食レポ】

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 ネパール料理屋に行くと食べられる「ダルバート」、って知っていますか? ダルバートは、ダル(daal=豆スープ)とバート(bhaat=米飯)とカレー味の野菜炒めと漬物の4つが載っているワンプ...
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【長崎】新しいのに昭和レトロを感じる洋食屋『アルティスタ食堂』【トルコライス】

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 長崎名物といえば皿うどん・ちゃんぽんに加え、外せないのがトルコライス。 トルコライスはピラフにとんかつ、スパゲッティが1皿に乗っている料理です。 魅惑のワンプレートは「大人のお子様ラ...
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【長崎】コロッケがゲシュタルト崩壊!老舗の洋食屋『コロッケ』【美味しいお店】

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 私ごとながら昨年12月頭、九州での用事のついでに帰省を兼ねて長崎に立ち寄りました。 普段はGWやお盆、年末年始しか帰らないのでお店が閉まっていることが多く、行きたい店に行けないのです。...
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【新宿】ティム・ホー・ワン(添好運)に行ってきたよ【ミシュラン1つ星】

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 中国茶を飲みながら蒸し餃子やちまきなどの点心を食べる飲茶。 美味しい中華の点心の油を中国茶がさっぱりと流してくれて、おやつや軽食に最高ですよね! ただ点心をたくさん食べるだけなら中華...
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台東区・蔵前の貝出汁スープが美味しい『らーめん改』で貝塩らーめんを食べた話

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 おしゃれなカフェや雑貨屋さんが集まっているエリア、蔵前。 そんな蔵前でいつも行列ができている『らーめん改』。 貝出汁のラーメンと煮干しつけ麺が看板メニューで、自家製麺にこだわりのある...
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【台湾ごはん】高円寺駅付近で台湾を堪能してきたよ【東京都杉並区】

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 世間は4連休の3日目、オリンピックも開会していろんな国の選手を見る機会も多くなり 海外に行きたくなる欲が高まっている方も多いのではないでしょうか。 私もそんな一人、とても台湾が恋しく...
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幻の卵屋さんで見つけた究極のたまごでTKGを食べたよ!

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 白ごはんと生卵のシンプルな構成なのに、卵の種類や食べ方で無限大の美味しさができる魅惑の食べ物TKG(卵かけごはん)。 普通のスーパーの卵で作るのも美味しいけれど、せっかくなら卵にこだわ...
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マーラータンで美味しく綺麗に。五反田の『七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)』で薬膳春雨麻辣湯を食べてきたよ!

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 突然ですがみなさん、中国の国民的ファーストフードの麻辣烫(マーラータン)ってご存知ですか? 麻辣烫とは、中国の街中で頻繁に見かける、計り売りで麺や野菜、肉などの自分の好きな具材を痺...
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【大久保】『煎餅菓子研究室 みみ』で天津の名物朝ごはんに舌鼓【中華ブリトー】

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 みなさん『煎饼馃子(ジェンビン グオズ)』を知っていますか? 煎饼馃子は天津のローカル小吃(軽食)で、玉子や野菜、油条(中華揚げパン)がクレープのような生地に包まれている中華風ブリトー...
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みんな大好き中華揚げパンの油条(ヨウティアオ)は業務スーパーでも買えるよ!

こんにちは、おひぐ(@ohigur)です。 昨今の台湾ブームで名前を聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 一度食べるとみんな好きになる、中華揚げパンの『油条(ヨウティアオ)』。 油条(ヨウティアオ)は揚げパン...