たべもの日記

スイート・スイート・チリソース

タイの子たちと囲んだタイスキ、タレがスイートチリソースで、鍋にも合うんだ!って衝撃だった
エスニック風○○の素

アジアン焼きビーフン・トムヤムクン味

何気ない工夫が市販の焼きビーフンをトムヤムクンに近づけた
ずぼら外国風のご飯

夏の韓国風豆乳麺 コングクス

食欲なくてもさっぱりと食べられる韓国風豆乳そうめん!
エスニック風○○の素

アジアン焼きビーフン・グリーンカレー味

永谷園が出してるアジアン焼きビーフンのグリーンカレー味をちょっとアレンジしてグリーンカレー感出してみた。
未分類

食卓から世界と繋がる

ふっと鼻をぬけるハーブの香りや、いつまでも舌の上を震わす香辛料。たっぷりの油で炒められて、艶やかに光る食材。長い時間煮込んで具材そのものの味を引き出した、海を越えたどこか知らない場所の、家庭の味。 それらの味が、匂いが、食感が、私をも...